:: Resepi Laksa Penang ::

Salam..

Dah lama x update kan? Hoho

Ni pun update sebab tadi pas upload gambar laksa penang (menu lunch arini..1st trial buat)..

De orang mintak resepi..

So bagi kat cni la senang :D

Ok..

Straight to the point, kite mulakan resepi Laksa Penang ye..

Resepi Laksa Penang

Bahan2:

Ikan selayang (aka ikan sardin kot)

Bawang merah (kalau nak pekat letak byk ulas)

Bawang putih (1 ulas je)

Asam gelugor (asam keping - letak banyak kasi masam..nyum nyum)

Bunga kantan

Daun kesum

Sedikit belacan

Lada kering

Sedikit gula melaka

Gula

Garam

Laksa

Bahan ulam

Bawang holland (leh jugak guna bawang besar..sy suke bawang holland sbb wangi)

Lada merah

Salad

Timun

Limau nipis (atau kasturi)

Telur rebus

Cara-cara:

1. Rebus ikan. Bila dah masak, buang tulang dan tumbuk.

2. Rebus lada kering, then toskan, pastu blend halus.

3. Mesin bawang putih n bawang merah. 
#nak blendkan sekali bawang putih, bawang merah & lada kering pun boleh
4. Masukkan ikan yang dah ditumbuk, bawang yang dah diblend, lada yg dah diblend, asam keping, belacan dan air. Masak sampai mendidih.

5. Masukkan garam, gula dan gula melaka.

6. Bila dah mendidih, masukkan daun kesum dan bunga kantan.

7. Tada, siap. Senang nyer! Kelas kau jah. hoho

Tada... boleh makan sudah! (^___^)v

ulam and kuah yang dah siap

gni lah rupenyer...sy budak baru belajar..huhu

Ok la...

Tu je nak update pun..

Hahaha...

Kbai.

Salam..............

Selamat mencuba :'}