Resepi Homemade Aiskrim

Assalamualaikum..

Sorry kawan2 lambat share resepi kat Facebook..
Saya share kat blog je senang nanti nak trace balik (^_^)

Resepi Aiskrim

Bahan2:

1 biji telur
1 tin susu cair
Suku tin susu pekat (resepi asal 1/2 tin, sy guna suku tin pun masih manis.. so moh kite kurangkan lagi)
1 sudu kecil vanila (atau 1 tudung botol vanila tu je)
1 sudu besar ovalette (kena hati2.. cari yang halal ye)

Bahan2

Cara membuat:

1. Masukkan kesemua bahan2 ke dalam mangkuk adunan.
2. Pukul selama 15-20min. Adunan akan mengembang jadi macam tekstur aiskrim.
3. Asingkan ke dalam beberapa mangkuk untuk meletak perasa.

Tekstur adunan selepas dipukul 

# 1 adunan ni boleh buat 2 tupperware Walls yg warna kuning tu. Perasa ikut suka korang nak letak.
Saya buat 2 jenis aiskrim ikut tupperware Walls sebab saya selalu beli Walls maka tupperware kuning ini banyak di rumah saya. Kih3

Neapolitan:

Same tak ngan di tudung tupperware? up sikit masuk choc rice n choc chips..ngeeheee

Bahan perasa:

1. Coklat emulco (tambah chocolate rice di dalam adunan).
2. Strawberi emulco (campur pewarna pink bagi jadi warna pink cantik)
3. Rasa vanila je (tak tambah perasa atau pewarna cuma letak chocolate chips)

Cara buat:

1. Masuk perasa ke dalam mangkuk berasingan.
2. Masukkan semua ke dalam tupperware atau apa2 bekas.
3. Simpan beku selama at least 1 malam (atau kalau dah tak sabar mcm husband sy, dah keras jadi tekstur aiskrim tu boleh la makan)

Sebelum dan selepas bbrp jam akibat husband yg mcm budak2 itu dah mengamuk2 nak aiskrim. (-__-")

Rainbow Paddle Pop

Same tak ngan di tudung tupperware? up sikit masuk choc rice n choc chips..ngeeheee

Bahan perasa:

1. Biru tulin
2. Strawberi emulco + pewarna pink
3. Rasa vanila (tak tambah apa2..guna adunan asal tu)
4. Choc chips & choc rice

Cara buat:

1. Masuk perasa ke dalam mangkuk berasingan.
2. Masukkan semua ke dalam tupperware atau apa2 bekas.
3. Kacau perlahan2 hingga menjadi corak cantik.
4. Simpan beku selama at least 1 malam (atau kalau dah tak sabar mcm husband sy, dah keras jadi tekstur aiskrim tu boleh la makan).

Sebelum dan selepas bbrp jam akibat husband yg mcm budak2 itu dah mengamuk2 nak aiskrim. (-__-")

Tekstur aiskrim.

#Tekstur aiskrim ni lebih kurang je ngan aiskrim Walls tu.. rase pun lebih kurang. Sangat menjimatkan duit!
Masa yang digunakan pun singkat. Sangat recommended la pada yang suka makan aiskrim. (^__^)v

Bye. Salam.
-PjahFzah-

:: Resepi Sup Sabah ::

Salam..

Resepi Sup Sabah

Bahan2 sup:

• Daging + tulang
• Kunyit (ketuk)
• Lengkuas (ketuk)
• Halia (ketuk)
• Bawang putih (ketuk)
• Serbuk rempah ketumbar + ada manis (bhs Klate ni.. bhs KL ada manis ni jintan putih ke jintan manis ek? selalu kompius) - Tidak perlu digoreng
• Serbuk rempah 4 beradik - Tidak perlu digoreng
• Serbuk rempah ketumbar + ada manis (digoreng dahulu)
• Serbuk rempah 4 beradik (digoreng dahulu)
• Garam

Cara membuatnya:

1. Rebus daging + tulang sehingga empuk/mendidih
2. Masukkan Serbuk rempah ketumbar + ada manis (yang tak digoreng).
3. Masukkan bawang putih, halia, lengkuas, kunyit, bawang putih.
4. Masukkan Serbuk rempah 4 beradik (yang tidak digoreng).
5. Biarkan sehingga daging empuk.
6. Matikan api. Biarkan semalaman supaya sup lebih enak dan daging lebih empuk (tips)
7. Keesokannya, didihkan balik sup.
8. Masukkan Serbuk rempah 4 beradik (digoreng).
9. Masukkan serbuk rempah ketumbar + ada manis (digoreng)
10. Masukkan garam secukup rasa.

**serbuk digoreng terlebih dahulu untuk membangkitkan bau kepada sup supaya lebih menyelerakan.

Bahan2 Sambal Kicap:

• Bawang putih
• Cili
• Kicap (saya guna kicap manis + kicap masin)
• Jus limau nipis

Cara membuatnya:

1. Blend bawang putih, cili dan kicap.
2. Tambah jus limau nipis. 

Bahan2 air lada:

• Cili
• Cuka
• Gula

Cara membuatnya:

1. Blend cili dan cuka
2. Tambah gula secukup rasa.

Hidangan:

• bihun
• sup sabah (daging seenaknya dicarik2)
• sambal kicap
• air lada (xnak pun xpe)
• camboh aka taugeh (tidak perlu dicelur. enak dimakan dengan taugeh yang banyak sbb rangup).
• daun sup + bawang goreng (tabur di atas. enaknya bawang goreng dibuat sendiri).

Actually nama sebenar sup sabah ni kitorang tak tahu pun..

Disebabkan makcik yang memperkenalkan sup ni berasal dari sabah.. jadi kitorang simply panggil sup sabah..

Hoho.. 

To Aimi & Ani yang mintak resepi ni.. selamat mencuba :)